Борьба с ожирением в России

Меры, признанные наиболее эффективными в мировой практике борьбы с ожирением населения:

✅ снижение доли рафинированных продуктов и фастфуда в рационе;
✅ разъяснительная работа для взрослых и детей;
✅ увеличение физической нагрузки;
✅внедрение здорового питания в школе и на рабочих местах.

В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» Роспотребнадзором реализуются мероприятия, направленные на продвижение принципов здорового питания, снижение дефицита микронутриентов, снижение темпов роста ожирения.

Важным компонентом в продвижении принципов здорового питания стало взаимодействие с производителями продуктов питания, ритейлом и средствами массовой информации для формирования среды, которая мотивирует граждан соблюдать простые принципы здорового питания. С 2022 года планируется достичь снижения темпа прироста показателя «заболеваемость ожирением» в 2 раза (до 5%).

Роспотребнадзором совместно с Институтом питания РАН разработаны три методики: проведение мониторинга питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах; определение показателей качества пищевой продукции; определение доступности населению отечественной пищевой продукции способствующей устранению дефицита микроэлементов и микронутриентов. В рамках мониторинга будет усилен контроль за показателями качества продуктов на полках магазинов.

Важнейшей частью реализации проекта является усовершенствование нормативной базы по вопросам здорового питания, включая совершенствование требований к организованному питанию в особенности для детей.

Кроме того планируется создать отдельный информационный ресурс на базе действующего сайта Роспотребнадзора, где будет представляться информация о качественной и безопасной продукции.